뚝섬 골목식당 마지막 편에서도 시청자에게 고구마 얹어준 경양식 집 ㅠ_ㅠ 시행착오를 줄이기 위해, 필요한 고집을 조금 줄이고 전문가의 경험과 조언을 적용해아하는데... 아무런 대가 없이 가르쳐준 백종원, 필동스테이크의 함박 레시피와 솔루션을 탐탁치 않아하는 사장님에게 직언을 하는 백종원 대표님 ㅠㅠㅠ 아아... 고구마에 목이 막히는 기분이란...
▼ 영상. '고독한 미식가' 김윤상, 경양식집 함박 맛본 반응...
김윤상 : 제가 필동에서 먹어본 맛이 아닌데...???
필동스테이크에서 배울 때 돼지고기 적용해야겠다는 뉘앙스 얘기하고 돌아와서 하나도 적용 안함;;;???
그리고...
▼ 영상. 백종원, 경양식집 고집에 직언 '말장난이에요!!!!'
(백종원 아저씨 사리 생길 듯...)
▼ 경양식집 이전편 이슈, 생생정보통 영상 보러가기 ㅠㅠ
생생정보통 맛집 나왔던? 뚝섬 경양식집 (사진, 영상)
백종원 씨가 마지막에 정리를 잘 해주시고(편집을 잘해주셔서?) 해서 마무리는 되긴 했습니다. 자신만의 고집이 필요하기도 하고, 그런 뚝심으로 살아남은 맛집들도 많은데, 그런 취향의 고객이 단골이 되기까지 많은 시간이 필요하고, 어쩌면 많은 고객을 만족시키기 위해 기존에 분석된 표준적인 데이터? 자신과 많은 음식점들의 보편적인 노하우가 필요한 부분도 있다고... 그런 면에서 고집이 있는건 뭐라 할 수 없는 부분이지만, 방송에 출연해서 솔루션을 받겠다는 사람의 입장과 상반되는 행동이 사람들에게 안 좋게 비춰진건 아닌가 싶었습니다. (제가 기억나는대로 적은거라 다른 의미일수도 있어요 그나저나)
방송 마지막에 자막에는 계속해서 고민하고 계신다고 나갔지만...
아무튼, 기승전 필동스테이크 가고 싶어지는 방송 이었습니다;;; ㅎㅎㅎ
아래는 썸네일 ㅎ
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